W pełni zrobotyzowana pizzeria otwiera się w Paryżu

Próby zautomatyzowania procesu gotowania są podejmowane cały czas, ale w większości przypadków są to raczej demonstracje technologii niż rzeczywiste wejście na rynek komercyjny. Pizzeria Pazzi w Paryżu jest pierwszą pizzerią, która po ośmiu latach badań i rozwoju przeszła na nowy poziom automatyzacji. Cały proces jest teraz wykonywany przez roboty, a klienci są zadowoleni z jakości i smaku serwowanych potraw.

Pizzeria to pizzeria w Paryżu.

Ponieważ przygotowanie pizzy składa się z wielu złożonych etapów, do każdego z nich wykorzystywane są inne mechanizmy zrobotyzowane. Jeden przygotowuje ciasto, drugi je formuje, trzeci nakłada sos pomidorowy itd. Dzięki temu goście mogą otrzymać w pełni upieczoną pizzę w ciągu zaledwie kilku minut.

Właściciel zapewnia, że pizza gotuje się około minuty. Pieczenie odbywa się w piekarniku na 6 pizz i jest dość szybkie. Pakowanie i krojenie jest również wykonywane przez roboty, a cena pizzy waha się od 7 do 14 euro, co jest porównywalne z cenami w konwencjonalnych pizzeriach.

Pizza jest również wykonywana przez roboty.

Źródło: euronews